Trang CNN vừa đăng chuyển vận một bài báo sở hữu tiêu đề: “Ẩm thực các con phố phố Sài Gòn: Ẳn gì ở TP. Hồ Chí Minh?”. Theo chậm triển khai, Sài Gòn sở hữu thể được coi là “kinh đô ẩm thực” của Việt Nam sở hữu hàng ngàn quán ăn mọc lên khắp các khu phố, bán đủ thứ đặc sản trong khoảng Bắc chí Nam, trong khoảng bánh bột lọc của miền Trung tới bún chả của miền Bắc.
11% số người lao động tại TP.Hồ Chí Minh là người bán hàng ăn. hồ hết các món ăn đều mang giá rẻ hơn 2USD, tương đương hơn 40.000 đồng.
nếu Hà Nội nổi tiếng với món phở, thì ở Sài Gòn, sẽ rất khó để chọn ra món ăn đặc sắc nhất. những khu xã từ lớn tới nhỏ ở Sài Gòn đều mang ít nhất vài hàng ăn, cuốn hút thực khách bằng mùi thơm của những cái rau, mùi gia vị, mùi nước chấm...
Để giới thiệu cụ thể hơn về ẩm thực các con phố phố Sài Gòn, CNN đã liệt kê 8 món ăn vặt ngon nhất tại đây, bao gồm:
1. Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ăn có căn do từ miền Bắc, đem lại cho thực khách những trải nghiệm thú vị lúc ăn và xem người bán tráng bánh.
“Một muỗng bột gạo sẽ được dàn đều lên bề mặt của 1 miếng vải căng trên mồm nồi nước hot. Sau lúc tráng, bạn sẽ với 1 cuộn bánh sở hữu nhân là làm thịt xay và nấm hương. Cuộn bánh sau Đó được cắt ra có miếng vừa ăn.”, CNN biểu lộ.
Bánh cuốn thường ăn kèm nước mắm và dưa chuột muối.
2. Bún bò Huế
Đây là món ăn phổ biến ở miền Trung. một bát bún bò Huế gồm bún, giết thịt bò, nước lèo và “ngôi sao” của bát chính là... mắm tôm. Bún bò Huế ăn kèm một tí lá húng quế, hoa chuối và hành lá cắt nhỏ. tuy nhiên, khách còn với thể gọi thêm tiết.
3. Bánh xèo
Theo CNN, chính bột nghệ (chứ không hề trứng) đã mang đến màu vàng đặc trưng cho món ăn miền Nam lừng danh – bánh xèo. Bánh xèo được đặt tên theo âm thanh phát ra khi tráng bánh. Bánh xèo gần giống bánh crepe của phương Tây, chỉ khác là phần nhân gồm giết lợn, tôm và giá đỗ. Bánh được sử dụng có nước mắm.
4. Bê thui
Món ăn này được thực hành bằng những thui đông đảo 1 con bê cho tới khi giết thịt săn lại. Bê thui được cắt thành lát mỏng, ăn kèm rau mùi, khế thái lát và chuối xanh, sau ngừng thi côngĐây gói trong bánh tráng và chấm cùng mắm tôm.
5. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn khác mang nem và là món ăn khai vị phổ biến ở Việt Nam. Nhân của gỏi cuốn gồm làm thịt thăn lợn thái lát, tôm, bún, rau xà lách, lá bạc hà và hẹ.
6. Bánh tráng trộn
Về căn bản, đây là một món ăn khá giống salad mang những thành phần gồm bánh tráng cắt sợi trộn cộng trứng tếch, xoài xanh, những chiếc rau mùi, thịt bò khô... Đây là 1 món ăn vặt khôn cùng công cu li với tổng cộng khoảng 16 thành phần khác nhau.
7. Ốc
Ốc hấp hoặc xào me, xào cốt dừa... là 1 món ăn được người Sài Gòn đặc thù yêu thích sau giờ khiến việc.
có những cái ốc biển và ốc nước ngọt, mùi vị đều rất ngon.
8. Hủ tiếu Nam Vang
Đây là 1 món ăn có hơi hướng ẩm thực Trung Quốc và Campuchia. Sợi hủ tiếu mỏng hơn sợi phở, nước lèo được đun trong khoảng xương heo, ăn cộng tôm, gan lợn, trứng cút, hành lá... Đây là một món ăn trưa phổ quát.
Xem them tai: http://vnexpress.net/
